Żelazo to jeden z najważniejszych pierwiastków w naszym organizmie.
Jest ono niezbędne dla prawidłowego wzrostu i funkcjonowania organizmu.
Dane szacunkowe mówią, że około 10% światowej populacji ludzi cierpi z powodu niedoboru żelaza - anemii, czego wynikiem jest ogólne osłabienie organizmu, spadek odporności, złe samopoczucie, chroniczne zmęczenie.
Wśród przyczyn niedoborów żelaza wymienia się: źle zbilansowaną dietę, zwiększone krwawienia miesiączkowe, intensywne pocenie się, szczególnie w wysokich temperaturach, utratę żelaza w wyniku krwawień z jelit.
Ważnym czynnikiem stymulującym przyswajanie żelaza jest właśnie laktoferyna, która posiada doskonałe zdolności wiązania, transportu i uwalniania żelaza w komórkach ciała.
Laktoferyna stymulując wchłanianie i przyswajanie żelaza podnosi jego poziom w organizmie.
Pomaga zatem zapobiegać jego niedoborom, uzupełniać jego braki a tym samym zapobiega anemii, osłabieniu organizmu, spadkowi odporności.
Badania wykazały, że żelazo związane z laktoferyną jest około 4 razy efektywniejsze w leczeniu anemii niż nieorganiczne sole żelaza.
Przyczyna różnicy w przyswajalności żelaza tkwi prawdopodobnie w różnej zdolności komórek do syntezy specyficznych receptorów komórkowych wiążących białka transportujące żelazo, w momencie, gdy spada jego poziom w organizmie.
Analogiczna sytuacja ma miejsce w przypadku laktoferyny w obrębie komórek jelita cienkiego, gdzie następuje wchłanianie żelaza dostarczonego z pożywieniem.
Proces "celowanej" dostawy żelaza jest ściśle związany z jego wiązaniem z laktoferyną, co w znacznym stopniu ogranicza możliwość wystąpienia niepożądanych działań ubocznych jakie obserwuje się przy przyjmowaniu soli żelaza w dużych dawkach.
Opracowanie własne